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ハーブと薬膳で美味しく健康に!銀座カフェビストロ 森のテーブル

森のテーブル記事用





ついつい欲しくなってしまう、甘いもの。特に女性は甘いものに目が無い人が多いですよね。私も特にPCにかじりつきの時や頭をたくさん使った時など、甘いものがやたらと欲しくなって気がついたらチョコレートを鬼のように食べたりしています。でも、甘いものや美味しいものって健康にあまり良くないのでは…なんて心配が頭をよぎることも。食と健康は切っても切れない関係ですよね。そして体にいいものって味的には物足りないものも多かったり…。ですが、健康を第1に考えて作られ、しかも美味しい!というバームクーヘンを楽しめるハーブ専門店が銀座にあるという噂。しかも食べログ評価は3.55(2015年9月8日現在)!!こんな高得点を出すんだからその辺のハーブティー屋さんとは訳が違うはず。これは早速銀座へ行かねば!




ハーブがズラリ!銀座カフェビストロ 森のテーブル





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銀座駅より徒歩6分、有楽町駅からも徒歩6分、銀座1丁目駅からはなんと徒歩1分、というアクセス抜群、アルボーレ銀座ビルの9階にあるのがそのお店、銀座カフェビストロ森のテーブルさん。1階には系列店の銀座 Dr’s Herb Teaがあって、テイクアウト商品も充実しているようです。バームクーヘンがまるで高級なお皿のように美しく陳列されている。。。




9階へ上がると発見。銀座カフェビストロ森のテーブルの店舗!ナチュラル系の装飾がされた入口を入ってお店の中へ。





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おお!ハーブが大量に!!可愛く並んでいます。さすがハーブ専門店。かなりの数ですね。奥の席へ案内していただきました。




店内には癒される装飾





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店内奥は予想以上に広々、ゆったりとしています。そして所々に造花やイミテーションのキャンドルなどが飾られており、店内装飾にも力を入れていることが感じられます。特に天井まで這う形の造花の枝ものはインパクト抜群。ドロップのような独特な形をした照明とマッチしてとても綺麗です。すでにこの空間に若干癒されつつあるのは気のせいでしょうか…。




120種類のハーブティー!





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こちらのお店に来てびっくりしたのが、そのメニューの多さ。メニュー本がめちゃくちゃ分厚い笑。たくさんありすぎてどうしたらいいかわからなくなってきたのでスタッフさんに色々お聞きしました。こちらのカフェはご飯ものも充実。ハーブや燻製魚介類などを使用したサラダ系のメニューや、生薬ブイヤベース、ハーブローストチキン、ハーブ燻製牡蠣とハーブ燻製チーズのピザなどなど…中でも1番人気のメニューは野菜のデトックス薬膳酵素カレーとのこと。生薬・ハーブ・ワインを使用し、5日間もかけて作るんだとか!体に良さそうなだけじゃなく、味が染み込んで美味しそう。スイーツではやっぱりバームクーヘンとハーブティーのセットが人気とのこと。出ましたバームクーヘン!バームクーヘンもたくさん種類があって、選べるバームクーヘンの種類によってお値段が若干変わってきます。今回はこちらのセットのベーシックなナチュラルシリーズをチョイス。他にもフレンチバームなど美味しそうなメニューがたくさんありました。





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そして注目なのはハーブティーの種類の多さ!なんと120種類もあって、味ももちろんですが効果や効能から選ぶこともできます。体の悩みの尽きない我々、散々迷いましたが今回はデトックスシリーズの下腹スッキリをチョイス。ネーミングよ笑。レモングラス・生姜・柿の葉・ローズヒップ・甘草・ギムネマシルベスタ・キャンドルブッシュ・マリーゴールド ・プーアール茶・ゆずがブレンドされているようです。10種類も!バームクーヘンは12種類の選択肢の中からスパイシーハーブを選びました。あと、美味しそうなハーブクリームソーダのハイビスカスビタミンもオーダー!健康にいいクリームソーダとバームクーヘンだなんてなんて嬉しいのでしょう。




全てのメニューがカラダに嬉しい。贅沢なひと時を。





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程なくして運ばれてきました、まずはハーブティー。ポットやカップもクリアカラーで、そしてなぜかシロップがピンク色で可愛い!お尋ねしたところ、こちらもローズヒップやハーブを使用したシロップだからピンク色なのだそうで。シロップまでハーブとは!味はネーミング通りスッキリ。とても飲みやすくてこちらはスースーしたミント系が苦手な方にもオススメです。





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こちらはハーブクリームソーダ。ソフトクリームがたっぷり。色合いも赤ピンク系で可愛い!ソフトクリームはまるで牧場のソフトクリームのような濃厚で美味しいタイプ、ソーダもフルーティーで甘みがあり、大満足な味。これで健康にいいなんて最高ですね。ちなみにこちらは肌の調子を整えて新陳代謝を促進し、肉体疲労、眼精疲労、むくみにも効果ありとのこと。嬉しい効果づくめです。





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そしてこちらが噂のバームクーヘン。フルーツやクリームやナッツ、チョコレートまで添えられています。こんなにいいんですか?!っていう豪華さ。味はもちろんすっごく美味!ハイビスカス・フェンネル・ローズマリー・カルダモン・ジンジャー・オレガノ・バジル・セージ・タラゴン・ブラックペッパー・ホワイトペッパー・山椒を配合。スパイシーハーブといってもスパイシーな風味はいいアクセントという感じで全然クセがなく、パクパク食べられちゃいます。印象的だったのはバームクーヘン特有の重たい感じが全くないこと。しっかりしているのに尚且つふわふわで軽く、すごく食べやすかったです。そしてこちらのお店のバームクーヘンは心と体の健康を第1に考えた安心素材で作られている為安心して食べることができるのです。やったー!




体にいい+美味しい=最高。





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銀座カフェビストロ 森のテーブルさんでの贅沢なひと時。体にいいだけじゃなく、美味しさに基づいた満足感、さらには素敵な店内と、体だけじゃなく心にも嬉しいティータイムは、癒し効果間違いなし!美容や健康が気になる方や、お疲れ女子の皆さんなどなど、是非足を運んで自分にご褒美を!







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