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みんな大好き!スミスおばあちゃんのアップルパイ:グラニースミス

グラニースミス記事用





皆さんこんにちは。卵大好きアリです。
ところで、皆さんパイと言えば一番最初に何が頭に浮かびますか??色んなパイがあるけれど、やはりアップルパイが一番先に思いつく人が多いんじゃないかな、と思います。
アップルパイは簡単に言うと煮詰めたリンゴを詰めてオーブンで焼いたパイですね。国により形はちがうけど、世界的に愛されるグレイトなパイです。




今回ご紹介するのは日本人の方は特に一番思い浮かべやすいパイ生地に包まれたアメリカのアップルパイの専門店グラニースミス青山店に行って参りました。
アップルパイの専門店だなんて響きだけでとんでもなく可愛らしくてワクワクしちゃいますね。




物語の様なコンセプト





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グラニースミスのアップルパイはとてもストーリー性のあるパイです。





スミスおばあちゃんのお家にある代々大切にされているリンゴの木があります。




これはスミスおばあちゃんのおばあちゃんが植えたリンゴの木。しかし青リンゴの種を植えたのに育ったリンゴは大きく赤いリンゴだったそうです。
(グラニースミスは本当にある品種です。)



その不思議なリンゴを使って作られた、アップルパイは料理上手なスミスおばあちゃんのレシピの中でもいっっちばんの人気メニュー。
大切に紡がれたレシピで作ったアップルパイは大人から子供まで皆んな大好きっというわけです。



グラニースミスにはこの様な素敵なストーリーがあり店の外観からもう既に可愛らしい雰囲気が満載なのです。
因みにこのストーリーはオフィシャルサイトで読めますよ。気になる方は是非。




外観から漂うアメリカのおばあちゃん感





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まず、店から漂ってくるリンゴの蜜の香りがとんでもなく幸せな気分にしてくれます。そしてお店の外観もなんだか赤毛のアンとかそんな感じで可愛らしいのです。




さすが人気店。朝から混むぜ





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私が訪れたのはシルバーウィーク中の土曜日。さすが人気店!午前中に行きましたが既に待ち人もいて私は20分待ちでした。
お昼はもうちょっと混むかもですね!逆にテイクアウトもアリかもです。




色んなパターンのアップルパイ





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待ち時間にメニューを見てましたが、オーソドックスなアップルパイからヨーグルトを使ってサッパリしたアップルパイまでには色んな種類があります。因みにメニューにはシナモンとアルコールの表記がありアップルパイにこの二つの何れか、又は両方が入っていれば名前の横に付いてるので、シナモンが苦手だけどアップルパイは好き!!と言う人にはとっても親切です。
また、季節のスムージーなんかもあってわくわく。




居心地のいい雰囲気





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早速店内のへ。お店の外もエクセレントに可愛いですが、内観も可愛いですねー。スミスおばあちゃんのお店という雰囲気にぴったりです。それになんだか色合いもとてもリラックス出来る感じなのです。




さっそく注文してみました。頂きます!




お待ちかねのアップルパイ登場〜〜。人気のフレンチタマンドと、お野菜たっぷりのリンゴのキッシュプレートを注文しました。




大人のフレンチタマンド





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まず、フレンチタマンド!
思ったより甘くなく、香りがすごく良かったです。中のりんごもほろほろで朝から甘いものはどっしりきちゃうかな〜〜と思ってたけどペロリと平らげましたよ。
そらもう、ペロリです。
リンゴの下にクレームダマンドがしいてあるんですがね、意外と重くないのです。恐るべし!スミスおばあちゃん。




ブランチにもぴったりな数量限定プレート





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さて、私はこっちも気になってました。リンゴのキッシュプレート。
リンゴをお料理に使うのは好きですがお野菜とキッシュに入れると風味はどんな感じなの?思っておったのです。
こちらのキッシュ、すごく美味しかったです。因みにリンゴは主張しすぎず優しい味のキッシュでした。リンゴが入っていたのを忘れるくらい、野菜に馴染んでました。スペシャルにバランスの良い分量なんだろうなー。レシピが気になるぜ!
こちらのプレートはサラダとスープも付いているしブランチにもぴったりですね。





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ふぁ〜〜朝から美味しいものを頂きました。スミスおばあちゃんありがとう。
グラニースミスのお店ですが、青山だけではなく、三宿、横浜にもあるんですよ。三宿なんかだとテイクアウトして世田谷公園で食べるのも良いと思います。因みに横浜だと横浜限定のフレーバーなんかもあります。
グレイト!!
店舗別で色んな楽しみ方ができそうですね。
カットされたパイだけで無く、ホールでも販売されてるので大切な人の誕生日にももってこいですぜ!





みなさんも是非足を運んでみてください!!


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